它的長相與蒼蠅類似，喜食動物糞便、餐廚垃圾等有機廢棄物，但卻是一種益蟲——它就是經過專家馴化的“武漢水虻”。通過它的小小身體，轉化成高蛋白飼料和有機肥料。

7月9日至11日，在武漢華中農業(yè)大學召開的第三屆水虻與微生物研究與應用國際研討會上，武漢華農喻子牛教授團隊與源創(chuàng)環(huán)境科技有限公司經過6年多的產研對接，成功實現(xiàn)立體自動化養(yǎng)殖“武漢水虻”，目前已建成2個機械化立體養(yǎng)殖水虻基地，日處理餐廚垃圾260余噸，引起了與會者的廣泛關注。

7月10日，極目新聞記者實地探訪了咸寧嘉魚“武漢水虻”自動化養(yǎng)殖基地，見證了武漢廚余垃圾處置的革命性方法，以及現(xiàn)場高蛋白飼料及肥料轉化的全過程。

水虻成蟲

釣魚釣出的“武漢水虻”

提起“武漢水虻”，業(yè)界遙指今年81歲高齡的華中農業(yè)大學喻子牛教授。

喻教授主要研究微生物農藥，為了研究，他養(yǎng)殖了棉冥蟲、小菜蛾等20多種有害昆蟲。2004年7月，他出國參加學術活動，在偶然的機會下，國外當教授的兒子告訴他，有一種益蟲叫水虻，可以轉化雞糞、豬糞等有機廢棄物，效果很好。

喻子牛教授動了心，前往實地進行了考察，并將若干蟲卵帶回國，準備自己孵化養(yǎng)殖。到這個時候，喻教授才知道，全球有3600種水虻，而中國有360種。

起初由于沒有經驗，他先后孵化兩批都沒有成功。喻教授的兒子第三次給他寄回了蟲卵，吸取前兩次沒有掌握好溫度與濕度的經驗，這次他成功進行了孵化，由此慢慢掌握了水虻的生長習性。

一次，喻教授的學生邀請他到東西湖垂釣，在裝蚯蚓的盒子里，他發(fā)現(xiàn)了土里有水虻的幼蟲及蛹。這一發(fā)現(xiàn)，讓他十分興奮。

他將幼蟲采集下來，小心翼翼拿回實驗室，進行了馴化。他發(fā)現(xiàn)，馴化后的這批水虻食量大，轉化快，可以消化大量的糞便及餐廚垃圾。“40克到60克卵孵化成幼蟲后，7天時間左右，就可以轉化1噸雞糞。”

“我們終于有了自己的水虻品種了，我取名叫武漢水虻。”說起這段有趣的經歷，喻教授臉上不時洋溢起笑容。

“武漢水虻”實現(xiàn)自動化養(yǎng)殖

7月10日，在嘉魚縣生活垃圾填埋廠附近，一棟現(xiàn)代化的廠房格外顯眼，這里是源創(chuàng)環(huán)境科技公司的第二個“武漢水虻”自動化工廠養(yǎng)殖試驗基地。

水虻養(yǎng)殖垛

三伏天頭一日，猶如桑拿天。而在基地透明的養(yǎng)殖區(qū)內，溫度與濕度十分適宜，全靠自動設施調節(jié)。透過玻璃廠房，只見成垛的養(yǎng)殖槽猶如高低床。此時，廚余垃圾經過油水分離設施篩分后，形成料漿，通過傳動帶緩緩輸送到養(yǎng)殖槽內，長得白白胖胖的“武漢水虻”，歡快地“吃”了起來。

“這里總共有70垛，每天有10垛白白胖胖水虻幼蟲出槽。”源創(chuàng)環(huán)境科技公司黑水虻事業(yè)部負責人張帆告訴極目新聞記者，別看水虻個頭僅2厘米左右，它可能吃了。60噸廚余垃圾油水分離后的料漿約20噸，產出4噸水虻幼蟲和6噸蟲沙肥料。

而在江夏區(qū)長山口養(yǎng)殖基地，小小的“武漢水虻”一天的食量是50噸料漿(200噸廚余垃圾油水分離后的物質)，每天產出10噸水虻幼蟲和15噸蟲沙肥料。兩個基地，一天能消耗260噸廚余垃圾，產出14噸昆蟲蛋白和21噸有機肥料。

水虻干蟲

“而白白胖胖的幼蟲是高蛋白質的，可供小龍蝦、魚類等水產品和畜牧養(yǎng)殖。如果將幼蟲烘干，則是醫(yī)藥保健等領域的高端原料。”武漢環(huán)投集團董事長杜平說，“武漢水虻”自動化養(yǎng)殖前景可期。

水虻將迎戰(zhàn)千噸濕垃圾

武漢每天產生生活垃圾1.2萬噸，其中2000多噸為餐廚垃圾及廚余垃圾在內的濕垃圾。眼下，武漢采取的處理方式是4個專業(yè)處理廠與焚燒協(xié)同。而這種物理處理方式，處理的同時消耗了大量能源。

有沒有一種辦法，能夠用自然與模擬自然的方法，來處理濕垃圾，達到成本低，效果好?武漢環(huán)投集團及旗下的源創(chuàng)環(huán)境科技公司一直在苦苦尋找良方。

2004年喻教授成功馴化的“武漢水虻”，掀起了一股水虻養(yǎng)殖熱潮，全國一下子冒出幾萬個小廠。武漢環(huán)投集團也十分關注，雙方接觸后，達成了產研合作意向。

2006年，源創(chuàng)環(huán)境科技成功研制了全自動智能養(yǎng)殖設施，從而讓風險較大，成本較高的作坊式養(yǎng)殖，實現(xiàn)了工廠化養(yǎng)殖。目前，在武漢與嘉魚縣各建有一個試驗基地，機械化養(yǎng)殖水虻均已成功。

“我們在實踐中，摸索了一套套成功的操作方法，獲得30多項國家專利。”杜平說，工廠化養(yǎng)殖“武漢水虻”，處理廚余垃圾效率高而且環(huán)保，實現(xiàn)“零排放”，收益穩(wěn)定。

武漢市正在建設循環(huán)經濟產業(yè)園，按規(guī)劃每天將處理千噸濕垃圾，這個項目由武漢環(huán)投集團進行建設運營。張帆說，該項目也將啟用“武漢水虻”來處理濕垃圾。

“白胖子”帶來可觀收益

張帆是“武漢水虻”兩個養(yǎng)殖研制基地的負責人，他說，黑水虻是一種腐生性昆蟲，幼蟲在成長過程中通常以餐廚垃圾、動物糞便、動植物尸體等腐爛的有機物為食，它們能夠將人類產生的部分垃圾高效地轉化為自身的蛋白質，可廣泛應用在養(yǎng)殖、種植領域或醫(yī)藥保健行業(yè)。

他介紹，該公司研制的全自動“智虻”設備，以20噸料漿為一個單元，水虻每天可“吃”掉濕垃圾60噸，不僅實現(xiàn)“零排放”，還可以產生可觀的經濟效益。

張帆算了一筆賬，一個生產單元，可養(yǎng)殖出白白胖胖的4噸鮮虻蟲和6噸有機肥，可以用來喂養(yǎng)小龍蝦、烏龜和魚等水產品，也可作為雞鴨禽類的高蛋白飼料等。市場價每噸3000元，有機肥每噸也可以賣400多元。一個養(yǎng)殖單元每天的毛收入達到1.4萬多元，純利潤在20%-30%之間。如果將鮮蟲烘干，一個生產單元每天可產干蟲1.6噸，出口到國際市場，每噸可賣到1.2萬左右，毛收入達到1.9萬元。

喻子牛教授則給記者算了一筆更大的賬，全國有牲畜和家禽糞便38億噸，如果用水虻來處理其中的10%，所產生的蛋白質總量，相當于可替代6000萬噸大豆的進口。

關鍵詞： 水虻 濕垃圾 禽畜飼料 優(yōu)質蛋白