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6月6日,九派財經注意到,位于廣州市天河區(qū)國金天地的茅臺冰淇淋旗艦店在其點單小程序中增添了咖啡單品。從品類來看,茅臺咖啡分為美式、dirty和拿鐵三種,其中拿鐵類多達9款產品可選。從價格來看,茅臺咖啡的單價為一杯28元起,定價最高的意式咖啡巧克力冰淇淋超40元。
該店小程序上的產品簡介顯示,除“五谷豐登”和“黃油啤酒”這兩款產品顯示無酒精外,其余茅臺咖啡的成分都顯示53%VOL貴州茅臺酒,且所有產品均支持加料飛天茅臺酒,一次12元。九派財經從工作人員處得知,一杯400ml咖啡的貴州茅臺含量為1.8ml。和茅臺冰激凌一樣,門店提供外送服務,但為避免酒精揮發(fā)影響風味,更建議現場觀摩制作流程并在五分鐘之內飲用,最好喝完半小時后再駕駛車輛。
不過,不同城市的門店售賣的茅臺咖啡不僅品類不一,配方也各有差別。位于鄭州市金水區(qū)的茅臺冰激凌旗艦店的小程序顯示店內提供的茅臺咖啡僅有四款,配料均為飛天茅臺,經典咖啡系列則不含酒精,售價在19-22元之間。
武漢市硚口區(qū)的茅臺冰激凌工作人員向九派財經透露,盡管目前武漢地區(qū)僅支持售賣冰激凌,但有望在7-8月份上新咖啡單品,初步預計定價在30-45元之間,接受方圓5公里以內的外送。
過去一年,茅臺冰淇淋在全國31個內陸省區(qū)市開設了34家旗艦店,并深入重慶、延安、福州等區(qū)域開設22家體驗店。截至目前,茅臺冰淇淋累計銷量已經近1000萬杯,成長為茅臺產業(yè)生態(tài)中具有代表性的前沿產品。
廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業(yè)分析師朱丹蓬曾分析稱,如今,在中國白酒進入到年輕化的重要節(jié)點,不論是茅臺冰激凌還是茅臺咖啡,認知新生代,擁抱新生代,討好新生代,滿足新生代都是十分重要的,這也是傳統(tǒng)白酒企業(yè)的必經之路。
九派財經見習記者王芊蔚
編輯李宛珊
【來源:九派財經】
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